Talhas de Borba Branco 2023 – Vinho Branco Tradicional de Talha do Alentejo

O Talhas de Borba Branco 2023 é um vinho branco único, produzido pela Adega Cooperativa de Borba, na região do DOC Alentejo, em Portugal. Vinificado 100% em talhas de barro num método ancestral romano, este vinho conserva a identidade autêntica do terroir alentejano, com rusticidade e caráter genuíno. Ideal para apreciadores que buscam tradição, simplicidade e sabor direto da uva.

Características do Talhas de Borba Branco 2023:

• Safra: 2023 

• Castas: Rabo de Ovelha, Roupeiro e Tamarez 

• Região: Borba, Alentejo, Portugal (D.O.C. Alentejo)

• Tipo: Branco Seco, não filtrado, sem estágio em madeira 

• Teor alcoólico: c. 11,5–12,0 % vol. 

• Acidez Total: cerca de 5,00 g/l, pH 3,40, SO₂ total <100 mg/l

Notas de Prova:

• Cor: Limão maduro com tonalidade brilhante

• Aroma: Perfil identificado como “a casta” — fruta com notas de marmelo e toque herbáceo 

• Paladar: Sabor suave e frutado, com harmonia delicada e presença de fruta fresca, remetendo ao próprio sabor da uva 

• Estilo: Vinho de corpo leve, textura natural, com rusticidade elegante — ideal para consumo jovem; pode desenvolver depósito com o tempo 

Harmonização:

Sirva entre 12 °C e 14 °C para melhor expressão aromática e frescor. Ideal para acompanhar:

• Petiscos e tapas alentejanas

• Mariscos, peixes leves grelhados

• Entradas regionais como azeitonas marinadas, queijos frescos

• Receitas típicas do Alentejo como migas, açordas e pratos de bacalhau

Por que escolher o Talhas de Borba Branco 2023?

• Autenticidade alentejana: produção e armazenamento em talhas de barro, método secular que preserva o perfil tradicional do vinho 

• Edição limitada e artesanal: número reduzido de garrafas, voltado ao consumidor que valoriza rótulos regionais e diferenciados

• Consumo imediato: elaborado para ser apreciado jovem e fresco, ideal para momentos descontraídos e degustações informais