O Fontanafredda Serralunga d’Alba Barolo D.O.C.G. é a expressão suprema da uva Nebbiolo nos vinhedos de Serralunga d’Alba, Piemonte, Itália. Envelhecido por no mínimo 36 meses em carvalho e garrafa, este Barolo super premium apresenta aromas complexos de rosas, alcaçuz e trufa, taninos imponentes e elegante acidez. Com 14% de teor alcoólico, é ideal para guarda prolongada e ocasiões verdadeiramente especiais.

Características do Serralunga d’Alba Barolo

• Variedade: 100% Nebbiolo

• Origem: Serralunga d’Alba, Piemonte, Itália

• Tipo: Tinto Seco, D.O.C.G.

• Envelhecimento: ≥36 meses em barricas de carvalho + garrafa

• Teor Alcoólico: 14% vol

Perfil de Aroma e Sabor

• Aromas: Rosas secas, alcaçuz, trufas e especiarias doces.

• Paladar: Encorpado, taninos firmes e textura sedosa.

• Final: Persistente, com nuances terrosas e toques de couro.

Harmonização Gastronômica

Perfeito para acompanhar:

• Carnes de caça (javali, faisão)

• Trufas e pratos com cogumelos

• Queijos de longa maturação (Parmigiano, Castelmagno)

• Risotos ricos e sofisticados

Por que escolher o Barolo Serralunga d’Alba?

• D.O.C.G. Máximo: Certificação de qualidade e origem regulamentadas.

• Envelhecimento Extenso: Complexidade e potencial de guarda excepcionais.

• Terroir de Excelência: Solo calcário e clima alto valorizaram a Nebbiolo.

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