UVAS
100% Chardonay

ENÓLOGO
Delto Garibaldi

MATURAÇÃO
12 meses em barricas de primeiro uso de carvalho francês de 500 litros.

CARACTERÍSTICAS VISUAIS
Apresenta coloração amarelo dourado brilhante

CARACTERÍSTICAS OLFATIVAS
Muito aromático, revela notas de flor de laranjeira, abacaxi em calda, damasco, pêssego e coco, que se entrelaçam a nuances de manteiga e evoluem para delicados toques de caramelo, cravo e canela.

CARACTERÍSTICAS GUSTATIVAS
Em boca se percebe o equilíbrio entre o vinho e a madeira, uma agradável untuosidade, acidez viva e presente e final persistente.

TEMPERATURA IDEAL PARA CONSUMO
10 a 13˚C.

TEOR ALCÓOLICO
12,5% v/v.

HARMONIZAÇÃO
Pratos encorpados que complementam a intensidade do vinho, como carnes brancas assadas, peixes gordurosos, risotos ou queijos maturados e cremosos como Brie com nozes e mel.