Amayna Pinot Noir 2021 – Pinot Noir Chileno de Elegância Suprema

O Amayna Pinot Noir 2021, produzido pela Viña Garcés Silva no Vale de Leyda (região de San Antonio, Chile), é um vinho tinto premium que combina finesse, frescor e sofisticação. Desenvolvido com atenção artesanal por Jean-Michel Novelle, este rótulo reflete plenamente o potencial da casta Pinot Noir em clima frio, com influência oceânica e vinhas com produção limitada.

Características do Amayna Pinot Noir 2021:

• Variedade: 100% Pinot Noir

• Origem: Vale de Leyda, região de San Antonio (Chile), cerca de 14 km do Oceano Pacífico

• Safra: 2021

• Tipo: Tinto, Seco

• Teor alcoólico: ~13,5%

• Vinificação: Fermentação em inox com controle de temperatura; vinhas de baixíssimo rendimento (~38,5 hl/ha), maturação clássica em barricas de carvalho francês por 12 meses (20% novas / 40% segundo uso / 40% terceiro uso)

• Sugestão de guarda: 5 a 10 anos.

Aromas e Paladar:

• Aromas: Frutas vermelhas elegantes (cereja, framboesa), flores delicadas, nuances terrosas e sutis toques de carvalho e especiarias

• Sabor: Médio corpo, textura sedosa, taninos finos bem integrados e acidez vibrante. Final longo e envolvente, com equilíbrio entre fruta e estrutura

Harmonização:

Ideal para acompanhar pratos sofisticados como salmão grelhado, pato, risotos de cogumelos, massas com cogumelos ou queijos macios. Harmoniza perfeitamente com culinária de clima frio ou preparada com ingredientes delicados, valorizando sua elegância frutada.

Por que escolher o Amayna Pinot Noir 2021?

Este vinho faz parte de uma das linhas mais aclamadas do Chile, frequentemente classificado como o melhor Pinot Noir do Novo Mundo por especialistas como Steven Spurrier, da Decanter. Com vinhedos em clima frio e plantação próxima ao oceano, entrega frescor e expressão frutada intensa, com ótima textura e longevidade. Suas pontuações chegaram a 94 pontos em guias como Descorchados e Tim Atkin.